★肉がメインのボリュームパスタ ★魚介類のボリュームパスタ
26.ごま風味のたらこスパゲッティ(1人分 523Kcal)
スパゲッティ 160g
たらこ 1腹(約70g)
おろしにんにく 少々
刻みのり 少々
いりごま(白)少々
塩 コショウ オリーブ油 ごま油
〔作り方〕 スパゲッティはたっぷりのお湯に塩を適量入れ、袋表示どおりゆでる。
たらこは1センチ幅位のぶつ切りにしてボウルに入れる。
にんにく、オリーブ油、大さじ2、ごま油大さじ1、塩、コショウ各少々を入
れよく混ぜ合わせる。
スパゲッティがゆで上がったら、ゆで汁1/4カップとスパゲッティをボウル
に入れ手早く混ぜる。
皿に盛ったらごまをふって、のりを乗せて出来上がり。
たらこは1センチ幅位のぶつ切りにしてボウルに入れる。
にんにく、オリーブ油、大さじ2、ごま油大さじ1、塩、コショウ各少々を入
れよく混ぜ合わせる。
スパゲッティがゆで上がったら、ゆで汁1/4カップとスパゲッティをボウル
に入れ手早く混ぜる。
皿に盛ったらごまをふって、のりを乗せて出来上がり。
27.明太梅スパゲッティ(1人分 486Kcal)
スパゲッティ 160gからし明太子 小1腹(約80g)
貝割れ菜 1パック
練り梅 大さじ1
塩 オリーブ油
〔作り方〕
鍋に2リットルの湯を沸かし塩小さじ2を入れ、スパゲッティの袋表示どお
りゆでる。
貝割れ菜は根元を落とす。
ゆで上がったスパゲッティをボウルに入れる。
薄皮ごと明太子をちぎって入れ、練り梅、オリーブ油大さじ2を加えてよく
混ぜ、貝割れ菜を加えて手早く混ぜたら出来上がり。
りゆでる。
貝割れ菜は根元を落とす。
ゆで上がったスパゲッティをボウルに入れる。
薄皮ごと明太子をちぎって入れ、練り梅、オリーブ油大さじ2を加えてよく
混ぜ、貝割れ菜を加えて手早く混ぜたら出来上がり。
28.タコとタラコの和風パスタ(1人分 419Kcal)
スパゲッティ 160gゆでだこ 60g
たらこ 1/2腹
青じそ 4枚
刻みのり 適量
塩 バター ごま油 練りわさじ 粗びき黒コショウ
〔作り方〕
鍋に2リットルの湯を沸かし塩大さじ1弱を入れ、スパゲッティを袋表示ど
おりゆでる。
青じそはせん切りに、たこは一口大にそぎ切りに、たらこは手でほぐす。
ボウルにバター大さじ1、ごま油小さじ1、わさび、コショウ各少々、たこ、
たらこを入れる。ゆで上がったスパゲッティをボウルに入れ混ぜる。
皿に盛り、青じそ、のりをのせて出来上がり。
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おりゆでる。
青じそはせん切りに、たこは一口大にそぎ切りに、たらこは手でほぐす。
ボウルにバター大さじ1、ごま油小さじ1、わさび、コショウ各少々、たこ、
たらこを入れる。ゆで上がったスパゲッティをボウルに入れ混ぜる。
皿に盛り、青じそ、のりをのせて出来上がり。
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